コラムCOLUMN
2020.01.31
チョコレートの秘密 意外な食品だった! 醤油や味噌、納豆、漬物、パンにチーズ、ヨーグルト・・・。 これらに共通するキーワードは“発酵”。 私たちの食生活は、実に多くの発酵食品に支えられ、健康志向の高まりから、あらためて注 […]